Theo y học cổ truyền Cải trời có vị đắng, mùi thơm, tính bình, có tác dụng thanh can hoả, giải độc tiêu viêm, tán uất, tiêu hòn cục, cầm máu, sát trùng.
Cây cải trời còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như cải đất, cải tàu bay, cây bồ công anh… Trên thực tế rất nhiều người vẫn chưa biết đến cây cải trời hoặc có những người biết thường chỉ coi chúng như một loài cỏ mọc dại. Cải trời ngoài là nguyên liệu cho một số món ăn còn có rất nhiều tác dụng có ích trong cuộc sống hàng ngày. Để giúp bạn đọc có cái nhìn sâu sắc hơn, bài viết hôm nay cayvala.com muốn chia sẻ về “5 tác dụng của cây cải trời”.
Cây cải trời có nguồn gốc từ các nước Ấn Độ, Malaisia, sau đó xuất hiện ở nhiều nước ở vùng Nam Á, Đông Nam Á, các nước Đông Dương, Trung Quốc, Australia và một số nước ở châu Phi.
Ở Việt Nam cải trời mọc hoang tự nhiên ở những vùng đất ẩm, được phân bố rộng rãi ở rất nhiều khu vực trên cả nước và khu vực miền tây nam bộ, đông nam bộ.
, Cải ma, Kim đầu tuyến, Cỏ hôi - Blumea lacera (Burm.f.) DC. (B. glandulosa DC.), thuộc họ Cúc - Asteraceae.
Mô tả: Cây thảo cao 0,40-1m, nhánh và lá có lông hơi dính (trĩu), thơm. Lá mọc so le, mép khía răng. Cụm hoa màu vàng ở ngọn, có nhánh dài, có lông dính; hoa đầu có bao chung gồm 5-6 hàng lá bắc, phía ngoài là hoa cái, phía trong là hoa lưỡng tính; hoa nhỏ 4-5mm. Quả bế dài 1mm, có 10 lằn và ở ngọn có lông mào trắng, dễ rụng.
Bộ phận dùng: Toàn cây - Herba Blumeae Lacerae.
Nơi sống và thu hái: Loài của vùng Ấn Độ - Malaixia, mọc hoang, hoang thường ở vườn, ruộng, bãi trống, gặp nhiều từ Thừa Thiên - Huế trở vào đến các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Khi dùng làm thuốc, nhổ cả cây vào mùa khô, đem rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô trong râm.
Thành phần hóa học: Trong cây cải trời có 93.1% là nước, 1.7 – 1.9% gluxit, 2.3 – 2.5% protit,1.6% xenluloza, 0.9% tro, 0,085% tinh dầu màu vàng (trong đó bao gồm 66% cineol, 10% fenchon và khoảng 6% citral…).ngoài ra trong cây cải trời còn có canxi, carotene, vitamin nhóm A, vitamin nhóm C.
Cây rau cải trời
Theo y học cổ truyền Cải trờicó vị đắng, mùi thơm, tính bình, có tác dụng thanh can hoả, giải độc tiêu viêm, tán uất, tiêu hòn cục, cầm máu, sát trùng. Ở Ấn Độ, người ta cho là cây đắng, hạ sốt; dịch lá trừ giun, thu liễm, hạ nhiệt, kích thích và lợi tiểu; rễ trừ tả.
Lá Cải trời có mùi thơm, thường được thu hái làm rau luộc ăn hoặc nấu canh với tép, với cá. Ở Java, người ta cũng dùng chồi non nấu canh ăn. Người ta dùng toàn cây làm thuốc trị tràng nhạc, nhọt lở, cầm máu vết thương, trị băng huyết, chảy máu cam, trị bứu cổ. Cũng dùng trị tức ngực, yếu phổi, ho có đờm, táo bón, mất ngủ, đái vàng và nóng.
Liều dùng hàng ngày 10-30g, dạng thuốc sắc. Dùng riêng hoặc phối hợp với Bồ công anh, Kim ngân hoa, lá Sen, cành Tầm duột, Ngũ gia bì, Cam thảo. Cũng có thể nấu thành cao sệt, uống lâu ngày, mỗi ngày độ 2 thìa canh pha với nước; dùng ngoài làm cao dán.
Ghi chú: Một loài khác cũng được gọi là Cải trời, Cải ma, Cải dại, Bọ xít - Blumea subcapitata DC. cũng được dùng làm thuốc giải độc, chữa mụn nhọt và cầm máu vết thương.
Cây cải trời còn gọi là rau cải trời, rau tầu bay
VIDEO hướng dẫn sử dụng cây cải trời trị bứu cổ:
Video nói về tác dụng chữa bứu cổ của cải trời
Công dụng: Cây cải trời có có giá trị dinh dưỡng tốt. Rau cải trời có vị đắng,có mùi thơm, tính mát có tác dụng thanh can hỏa, giải độc, mát da, tiêu viêm, cầm máu, sát trùng…
Cây cải trời được phơi khô để trị cảm sốt, kích thích tiêu hóa tốt, giúp lợi tiểu. Lá được dùng để làm thuốc điều trị giun, hạ nhiệt, giã đắp mặt trị mụn. Rễ được dùng trong điều trị các bệnh tả, rối loạn tiêu hóa…
Cải trời là loại rau bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
– Món rau sống: Cây cải trời non còn được dùng để ăn sống cùng các loại rau rừng khác. Hoặc có thể ăn sống kèm với cháo nóng, hoặc chấm ăn với các món thịt kho, cá kho.
– Món Xào: Rau cải trời được xào cùng với các loại như: thịt trâu, thịt bò, thịt lợn, thịt vịt, thịt chim, ếch… đều cho hương vị rất thơm ngon.
– Món canh: Cải trời rửa sạch, thái nhỏ nấu canh không, hoặc nấu với tép, xương ống hoặc được người dân nam bộ nấu canh với cá trê, các lóc … đều đem lại món ăn rất ngon, mát và bổ dưỡng.
– Món lẩu: Rau cải trời còn được dùng như một món rau để ăn cùng với nhiều loại lẩu: lẩu cua, cá bầm vò viên… và phổ biến ở các vùng quê.
– Món luộc: Rau cải trời (rau tàu bay) có thể được luộc riêng hoặc luộc lẫn với nhiều loại rau khác ăn rất ngọt và mát.
2. Cải trời giúp nhuận tràng
Trong thành phần rau cải trời có chứa hàm lượng nước lớn, hàm lượng chất xơ phong phú. Nên khi sử dụng cải trời để ăn (luộc, xào, ăn sống…) có tác dụng rất lớn trong việc điều trị những bệnh như táo bón, khó tiêu… giúp nhuận tràng, cải thiện đường tiêu hóa.
3. Cây cải trời hỗ trợ giảm cân
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy cây cải trời giúp tiêu hóa tốt, và hạn chế quá trình hấp thu chất béo. Bên cạnh đó cải trời chứa hàm lượng lớn những loại vitamin cần thiết cho cơ thể như: Vitamin A, vitamin C. Nên cải trời là thực phẩm rất tốt cho những người muốn giảm cân và những người béo phì. Ngoài ra còn đem lại những tác dụng chống oxy hóa, khử các gốc tự do trong cơ thể, giảm nguy cơ ung thư.
4. Cải trời là vị thuốc quý được nhiều nước biết đến
Ở Ấn Độ, cải trời được dùng như một dược liệu để chữa đau bụng. Cải trời có tính mát, được ghi trong dược điển của nước này với tác dụng giải nhiệt, chống viêm, chữa các bệnh về mắt, mát gan, tiêu đờm, hạ sốt…
Ở Java người ta sử dụng cải trời để nấu canh tạo nên món ăn vừa ngon vừa mát. Cải trời còn được sử dụng làm thuốc trị mụn nhọt, hay trong điều trị cầm máu vết thương, mất ngủ, điều trị các chứng như băng huyết, chảy máu cam, tức ngực, ho có đờm. Ngoài ra còn điều trị các chứng bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như: táo bón, đái vàng, đái rắt, nóng trong..
Ở Malaixia người ta sử dụng cải trời để chế tạo ra một loại tinh dầu thơm giúp xua đuổi sâu bọ…
Ở Việt Nam cây cải trời được dùng với nhiều công dụng khác nhau. Ngoài việc được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, dân giã quen thuộc thì cải trời có vị đắng, tính bình còn được sử dụng trong giải nhiệt, tiêu viêm, cầm máu, sát trùng…
Hiện nay www.thaoduocquy.vn được coi là địa chỉ mua bán Cải trời uy tín , đảm bảo chất lượng, tư vấn tận tình để khách hàng sử dụng sản phẩm đạt kết quả tốt nhất, ship COD toàn quốc, đổi trả hàng hoàn toàn miễn phí.
- Khách hàng thuộc nội thành Thành phố Hà Nội hoặc Thành phố Hồ Chí Minh nhân viên của chúng tôi sẽ giao hàng và thu tiền trực tiếp tại nhà.
- Miễn phí giao hàng trong bán kính 5Km cho đơn hàng có giá trị từ 250,000vnđ.
- Miễn phí giao hàng trong bán kính 10 Km cho đơn hàng có giá trị từ 500,000vnđ.
- Đối với đơn hàng nằm ngoài bán kính 10Km hoặc không thuộc phạm vi miễn phí, thì phí giao hàng sẽ được thỏa thuận trực tiếp khi đặt hàng.
2 - Gửi Ship COD thông qua Viettel hoặc VNPT:
+ Khách hàng nhận hàng và thanh toán trực tiếp cho nhân viên phát hàng.
+ Thời gian nhận hàng từ 3-7 ngày tùy theo từng khu vực.
+ Phí Ship COD:
- Phí ship hàng ngoại tỉnh là: 35.000đ/1kg đầu tiên, từ kilogam tiếp theo cộng thêm 5.000đ/1kg, từ kilogam thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí.
- Đơn hàng > 1.000,000vnđ sẽ được Miễn Phí Ship.
Ghi chú:
- Các đơn hàng đi vùng sâu, vùng xa, và hải đảo. Phí ship sẽ được thống nhất cụ thể khi đặt hàng.
- Không áp dụng miễn phí ship cho các sản phẩm được tặng miễn phí hoặc các đơn hàng đã được giảm giá hoặc hưởng ưu đãi khác, phí ship đối với các sản phẩm đã được hưởng khuyến mại là 15.000đ/1kg.
- Trường hợp khách hàng yêu cầu gửi chuyển phát nhanh, phí ship sẽ được thống nhất cụ thể khi đặt hàng.
3 - Gửi hàng tại bến xe hoặc nhà xe:
- Chúng tôi có trách nhiệm vận chuyển hàng hóa ra bên xe hoặc nhà xe gửi hàng cho khách hàng hoàn toàn miễn phí.
- Khách hàng vui lòng chuyển khoản hoặc gửi tiền hàng thông qua nhà xe, chúng tôi sẽ liên hệ với nhà xe để gửi hàng và thu tiền hàng từ nhà xe.
- Chi phí vận chuyển khách hàng tự thanh toán cho nhà xe hoặc thỏa thuận khi đặt hàng.
4 - Tài khoản của chúng tôi:
Ngân hàng thương mại cổ phần ngoại thương việt Nam (VCB)- Chi nhánh Hà Nội
STK: 002 1000 859729
Chủ tài khoản: Bùi Mạnh Toàn
Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam (Agribank) - Chi nhánh: Thăng long
STK: 1300 - 206 - 221 - 894
Chủ tài khoản: Bùi Mạnh Toàn
Ngân hàng TMCP công thương Việt Nam (VietinBank) - Chi nhánh: Đống Đa
STK: 711AA 945 2933
Chủ tài khoản: Bùi Mạnh Toàn
Ngân hàng TMCP đầu tư và phát triển Việt Nam(BIDV) - Chi nhánh: Hà Thành
.jpg)
.jpg)
.jpg)
